DSÖ, Aspartamın Muhtemelen İnsanlardaki Kanserle Bağlantılı Olduğunu Söyledi

İsimsiz bir okuyucu, New York Times’tan bir haberden alıntı yapıyor: Bir Dünya Sağlık Örgütü kuruluşu Perşembe günü, diyet içeceklerinde ve düşük şekerli yiyeceklerde yaygın olarak kullanılan yapay bir tatlandırıcı olan aspartamın kansere neden olabileceğini açıkladı. Ancak ikinci bir DSÖ komitesi, güvenli bir aspartam tüketimi düzeyi değerlendirmesinde sabit kaldı. Panelin standardını kullanan bazı hesaplamalara göre, 150 pound ağırlığındaki bir kişi kanser riskinden kaçınabilir, ancak yine de günde yaklaşık bir düzine kutu diyet soda içebilir. Bir DSÖ ajansının aspartamla ilişkili bir kanser riski beyanı, önde gelen uluslararası kuruluşun, neredeyse her yerde bulunan yapay tatlandırıcının etkileri konusunda ilk kez kamuoyuna ağırlık verdiğini yansıtıyor. Aspartam, onlarca yıldır tartışmalı bir bileşen olmuştur.

Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı veya IARC, aspartamın olası bir kanserojen olduğu sonucunu, ajansın yapay olarak tatlandırılmış içeceklerin tüketimini karaciğer kanseri vakalarındaki artışla ilişkilendirdiğini söylediği insanlar üzerinde yapılan üç gözlemsel çalışmanın sınırlı kanıtlarına dayandırdığını söyledi. – günde bir düzine kutunun çok altındaki seviyelerde. Sonuçların potansiyel olarak daha fazla miktarda diyet içecek içen kişilerin profiline doğru çarpık olabileceği konusunda uyardı ve daha fazla çalışma çağrısında bulundu. DSÖ Beslenme ve Gıda Güvenliği Departmanı Direktörü Dr. Francesco Branca, yine de, yüksek miktarda aspartam tüketen kişilerin su veya diğer şekersiz içeceklere geçmeyi düşünmeleri gerektiğini söyledi. Ancak, “Sonuçlarımız, ara sıra tüketimin çoğu kişi için risk oluşturması gerektiğini göstermiyor” dedi.