Anonim bir okuyucu, CNN’den bu raporu paylaştı:
Son birkaç yıldır, White Castle’dan Wendy’s’e kadar birçok restoran arabaya servis için yapay zeka teknolojisine yatırım yapıyor… [E]Mayıs ayındaki iki duyuruyla birlikte çabalar son zamanlarda arttı. CKE Restoranları (Hardee’s ve Carl’s Jr.’ın sahibi), başarılı bir pilot uygulamadan sonra AI sipariş kabiliyetini daha geniş bir alana yayacağını söyledi. Kısa bir süre sonra Wendy’s, Google Cloud ile olan ortaklığını arabaya serviste bir AI sipariş aracı içerecek şekilde genişlettiğini söyledi. Zincir, bu ay Columbus, Ohio’daki programın pilot uygulamasını yapıyor.
Makaleye göre, fast food restoranları “çok çalışan çalışanların üzerindeki yükü hafifletmenin bir yolu ve müşteri artışıyla bunalan tıkanmış arabaya bindirme sorununa bir çözüm” diyor. “Ancak müşteriler ve çalışanlar teknolojiden pek memnun kalmayabilir…”
Sinirli müşteriler, yapay zekanın siparişlerini yanlış verdiği vakaları zaten belgeledi ve uzmanlar, gürültülü araba servislerinin teknoloji için zorlu bir ortam olduğu konusunda uyarıyor. Ve AI, fast-food çalışanlarının saatlerini, hatta tüm işlerini çalabilir… Arabaya servisinde AI kullanan bir Indiana White Castle’da müşteriler tarafından verilen on siparişten üç kişi, bir insan çalışanla konuşmak istedi, çünkü Wall Street Journal’ın yakın zamanda bildirdiğine göre, ya bir hata ya da sadece bir kişiyle konuşma arzusu.
Bununla birlikte, yapay zeka daha fazla veri topladıkça doğası gereği gelişir. Araçlar daha fazla sipariş aldıktan ve sesleri daha iyi tanımayı öğrendikten sonra deneyim gelişebilir.
Şirketler için, hızlı bir başlangıç, satışları artırma potansiyeline fazlasıyla değer gibi görünüyor. Restoranlarla çalışan ve CKE ile iş ortaklığı yapan bir yapay zeka şirketi olan Presto Automation’a göre, yapay zekayı arabaya serviste kullanmanın ana faydalarından biri, durmadan ek satış yaparak müşterileri daha fazla harcamaya yönlendirmesidir… Bazı analistler de benzer şekilde yükseliş bekliyor . Analistler, Mart ayında yayınlanan bir Bernstein Research notunda, “Yapay zeka ses tanıma ve yalnızca dijital şeritlerin hizmet süresi boyunca ortalama sürüşü en az %20-30 oranında hızlandırabileceğine inanıyoruz.” “Yapay zekanın, restoranların rekabet avantajlarını dijital kültürle artırmasını bekliyoruz.”
Personel sayısı az olan restoranlar yapay zekayı boşlukları doldurmanın bir yolu olarak görebilir… Bazı restoranlar hâlâ personel bulmakta zorlanıyor. Bu arada yemek trendleri de değişti. Pandemi, müşterileri sürüler halinde arabaya servis yapmaya gönderdi ve bazıları bu alışkanlığı koruyarak daha yavaş arabaya servis sürelerine katkıda bulundu.